Skip to Content »

Life of Recht » archive for 'pendling'

 Pendling og muffins

  • May 27th, 2008
  • 10:27 pm

Jeg ved ikke rigtigt om man kan strække sig så langt som til at kalde det en fordel, men en konsekvens af mit pendleri er i hvert fald, at når jeg er i Århus arbejder jeg ca 9-10 timer om dagen. Det betyder så, at når jeg arbejder hjemme en gang eller to om ugen, så behøver mine dage ikke være helt så lange. Dermed kan jeg så tage i Netto før normale mennesker (og føle mig som en arbejdsløs, der ikke har noget bedre at give sig til), og jeg kan også bruge tiden på andre spændende ting.
I dag blev en af de ting så Amaretto-muffins – noget som jeg har luret på et stykke tid, men i dag fik jeg så indkøbt de sidste ingredienser. Konceptet er simpelt: En relativt basal kakao-muffin, hvor der er Amaretto i dejen, og så med en kugle af kransekagemasse rørt med smør og Amaretto i midten. Det er ikke ligefrem et projekt, man bare lige får overstået (især ikke når det indebærer selv at lave kransekagemassen og smutte og riste de mandler, der skal ovenpå), men resultatet er ganske glimrende: En vældig klæg muffin, der smager meget bedre end andre lignende klæge ting. Jeg har en plan om, at jeg skal have et udvalg af muffins med på arbejde til min fødselsdag, og efter at have prøvet Amaretto-muffins tror jeg nok at de kommer med i puljen. Indtil videre er det nogle få heldige på kontoret, der får lov til at smage i morgen (undskyld til andre, der måtte læse med).

Resultatet kan i øvrigt ses nedenfor.


Powered By SmugWPPowered By SmugWP